Thái Thụy có 27 km bờ biển, vùng bãi triều rộng 13.000ha là tiềm năng và lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản. 

Ngư dân Thái Thụy có truyền thống, kinh nghiệm trong khai thác, đánh bắt thủy sản, tạo nguồn nguyên liệu phong phú phục vụ lĩnh vực chế biến thủy sản. Các cơ sở sản xuất, chế biến thủy sản tập trung ở xã Thụy Trường, Thụy Xuân, Thụy Hải và thị trấn Diêm Điền, thu hút khoảng 2.000 lao động với thu nhập bình quân 3 triệu đồng/người/tháng. Nổi bật là Công ty TNHH Chế biến thủy sản Thụy Hải chuyên chế biến bột cá, công suất 7.000 tấn bột cá/năm, tạo việc làm cho 85 lao động.

 Các cơ sở sản xuất, chế biến thủy sản huyện Thái Thụy  thu hút khoảng 2.000 lao động 

Chiến lược phát triển kinh tế biển trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của huyện trong 5 năm tới sẽ tập trung quy hoạch, xây dựng kết cấu hạ tầng khu vực ven biển, quy hoạch mở rộng các cụm công nghiệp vùng cửa sông Trà Lý, sông Hóa để thu hút đầu tư… Đây là những yếu tố quan trọng thúc đẩy ngành công nghiệp chế biến thủy sản của huyện phát triển mạnh mẽ trong những năm tiếp theo.