Bệnh nhân là ông T.Q.N ở huyện Kiến Xương. Sau khi ăn tiết canh lợn 4 ngày, ông N. đã xuất hiện triệu chứng sốt cao, đi ngoài. Khi nhập viện, ông N. được chẩn đoán nhiễm trùng huyết có sốc nhiễm khuẩn do liên cầu lợn. Có thể thấy, dù các bác sĩ cũng như các phương tiện thông tin đại chúng đã liên tục cảnh báo về những nguy hại của tiết canh đối với sức khỏe, nhưng nhiều người vẫn chủ quan.

Một bát tiết canh từ lợn nhiễm liên cầu có thể khiến người ăn phải trải qua quá trình điều trị hàng tháng trời tại BV, với chi phí hàng trăm triệu đồng nhưng không phải trường hợp nào cũng qua khỏi. Để phòng bệnh, Bộ Y tế khuyến cáo người dân phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; không ăn tiết canh, nội tạng lợn và các sản phẩm từ thịt lợn chưa nấu chín.