Kết quả kiểm tra cho thấy, cơ sở này không có giấy đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Mặc dù chủ đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, song việc thực hành lại không đảm bảo. Khu chế biến chưa vệ sinh thường xuyên, xảy ra tình trạng ẩm mốc. Cơ sở cũng không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu, không ghi chép nhật ký sản xuất hằng ngày. 

Giò chả dương tính với hàn the được phát hiện tại cơ sở sản xuất kinh doanh giò chả bà Thân, xã Tân Hòa, huyện Vũ Thư

Đáng ngại nhất là qua kiểm tra đã phát hiện 3kg hàn the trộn cùng chất bảo quản, được chủ cơ sở khai nhận là để thêm vào khi xay thịt làm giò chả hằng ngày. Toàn bộ lượng bột này cùng số giò chả có hàn the đã được yêu cầu tiêu hủy. Cơ sở bị đình chỉ kinh doanh trong 1 tháng. Đoàn kiểm tra liên ngành lập biên bản xử lý vi phạm hành chính.

Hà My