Như thường lệ, chị Tăng Thanh Duyên, Phường Trần Lãm, Thành phố Thái Bình đến cửa hàng thực phẩm sạch Phương Anh để chọn mua sản phẩm. Tại đây chị được hướng dẫn cách truy xuất nguồn gốc rau, củ, quả.

  Chị Tăng Thanh Duyên - Phường Trần Lãm, TPTB: Chỉ cần thao tác đơn giản, tôi biết được những thông tin về sản phẩm như nơi sản xuất, quy trình chăm sóc cũng như giấy tờ chứng nhận liên quan đến sản phẩm như chứng nhận VietGAP, chứng nhận rau an toàn. Bởi thế tôi khá yên tâm khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

Cửa hàng thực phẩm sạch Phương Anh là một trong 2 cửa hàng tại TP Thái Bình hợp đồng tiêu thụ rau, củ, quả an toàn mà HTX SXKD DVNN xã Thanh Tân sản xuất. Khác với thực phẩm bày bán tại chợ, tại đây, nông sản do HTX cung cấp đều được dán tem truy xuất nguồn gốc.

 Bà PhạmThị Thuận - Nhân viên bán hàng: Khi mua hàng trước tiên người tiêu dùng họ nhìn tem mác, nếu sản phẩm có tem mác, nguồn gốc rõ ràng họ mua và không nghĩ ngợi gì về giá cả. Cửa hàng mỗi tháng tiêu thụ hơn 5 tạ đu đủ của HTX SXKD DVNN xã Thanh Tân.

Sự hưởng ứng của người tiêu dùng về những sản phẩm có dán tem truy xuất nguồn gốc tạo ra một cú hích đến tinh thần trách nhiệm của cơ sở sản xuất.

Để đáp ứng điều kiện tham gia chương trình truy xuất nguồn gốc, HTX SXKD DVNN xã Thanh Tân thực hiện trồng rau sạch hữu cơ với diện tích gần 6ha tại thôn An Cơ Đông. Việc sản xuất rau ở đây được thực hiện theo quy trình hoàn toàn khác với phương thức trồng rau truyền thống. Trong quá trình sản xuất phải tuân thủ nguyên tắc vàng “5 không”, không dùng phân bón hóa học, không sử dụng thuốc trừ sâu độc hại, không có chất biến đổi gen, không chất kích thích sinh trưởng và không sử dụng thuốc diệt cỏ nên thân thiện với môi trường, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

 Bà Trần Thị Gái - Xã Thanh Tân (Kiến Xương): Chúng tôi sử dụng hoàn toàn là phân bón hữu cơ nên rau sạch sẽ, ăn đảm bảo. Khi xuống giống, chăm sóc, từng giai đoạn đều được ghi chép lại, thuận tiện cho việc truy xuất nguồn gốc.

Với việc bảo đảm quy trình từ khâu chọn đất, giống, phun thuốc, đến thu hoạch, chế biến… sản phẩm rau, củ, quả do HTX sản xuất không những cho năng suất cao mà tạo được niềm tin nơi khách hàng. Chỉ tính riêng 1000 gốc đu đủ giống Đài Loan, mỗi tháng cho thu hoạch 2 tấn quả. Sản phẩm sau thu hoạch được nông dân thực hiện việc dán tem truy xuất nguồn gốc.Quy cách dán tem được thực hiện theo yêu cầu từ phía khách hàng.

 Ông Trần Quang Hưng - Giám đốc HTX SXKD DVNN xã Thanh Tân: Từ đầu năm 2017 đến nay, cùng với đu đủ, HTX SXKD DVNN xã Thanh Tân có 15 sản phẩm rau, củ, quả được dán tem truy xuất nguồn gốc và trở thành thực phẩm đắt khách tại  các siêu thị ở HN và một số cửa hàng bán thực phẩm sạch trong và ngoài tỉnh.

Không biết rõ sản phẩm được trồng ở đâu, như thế nào; cách vận chuyển, phân phối ra sao, khiến người tiêu dùng nghi ngờ về chất lượng hàng hóa. Bởi vậy, việc dán tem truy xuất nguồn gốc như cách mà HTX SXKD DVNN xã Thanh Tân đang thực hiện được coi là chìa khóa khởi tạo lại niềm tin cho người tiêu dùng, doanh nghiệp và cho chính nông sản, thực phẩm an toàn.