Đời sống

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết

Thứ 6, 28/01/2022 | 00:00:00
510 lượt xem

Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh sự gia tăng đột biến số lượng các vụ ngộ độc rượu thì bệnh nhân ngộ độc thực phẩm cũng tăng đáng kể. Nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết thường do sự xuất hiện của rất nhiều loại thực phẩm, sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc; do du cầu, thói quen sử dụng lượng lớn và đa dạng các loại thực phẩm cũng như tâm lý chủ quan khi chế biến, bảo quản.

Để có những ngày Tết vui tươi mà vẫn đảm bảo sức khỏe, sau đây bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình sẽ đưa ra lời khuyên cho quý vị và các bạn về vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết.

Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình:

"Lưu ý trong lựa chọn thực phẩm: chọn cá có độ bóng, mang cá còn hồng. Khi ấn vào có độ đàn hồi, không để lại vết lõm. Thịt chọn miếng săn chắc, màu thịt sáng hồng, không có mùi hôi tanh. Rau quả không dập nát. Bánh kẹo có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng còn dài. Thực phẩm đóng hộp còn nguyên vẹn, không biến dạng hay rỉ sét.


Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình:
"Lưu ý trong bảo quản thực phẩm: Cá nên rửa sạch với nước chanh muối hoặc gừng, bọc trong túi kín hoặc hộp đậy. Thịt bò không nên rửa, để trong hộp kín, có thể quết một lớp dầu ăn. Thực phẩm tươi sống nên bảo quản 1 ngày, nếu để sang ngày hôm sau thì nên bảo quản trong ngăn đá. Rau củ không nên để ướt, đảm bảo khô ráo, nhiệt độ từ 1-4 độ C, không nên để rau củ chung với hoa quả."

Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình:

"Lưu ý trong chế biến thực phẩm: Thực phẩm chiên rán nên sử dụng dầu hướng dương, dầu gạo, dầu oliu,...nên ăn đồ luộc, rau củ quả, các món salat."


Hà My 

In
  • Từ khóa

Tin cùng chuyên mục

Tin nổi bật

THÔNG BÁO XÉT TUYỂN CÔNG CHỨC TỈNH THÁI BÌNH

THÔNG BÁO XÉT TUYỂN CÔNG CHỨC TỈNH THÁI BÌNH

Chính phủ tháo gỡ khó khăn các dự án nhà ở xã hội

Chính phủ tháo gỡ khó khăn các dự án nhà ở xã hội

Triển khai kế hoạch giám sát việc lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện kết luận số 76 của Bộ Chính trị

Triển khai kế hoạch giám sát việc lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện kết luận số 76 của Bộ Chính trị

Thái Bình công bố quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn 2050

Thái Bình công bố quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn 2050

Khắc phục khó khăn vươn lên mạnh mẽ để hiện thực hóa các mục tiêu của quy hoạch

Khắc phục khó khăn vươn lên mạnh mẽ để hiện thực hóa các mục tiêu của quy hoạch

Đẩy nhanh tiến độ triển khai thực hiện các dự án trọng điểm

Đẩy nhanh tiến độ triển khai thực hiện các dự án trọng điểm

Phiên họp thứ 7 Ban chỉ đạo phòng chống tham nhũng tiêu cực tỉnh

Phiên họp thứ 7 Ban chỉ đạo phòng chống tham nhũng tiêu cực tỉnh

Tập trung đẩy mạnh các giải pháp hoàn thành chỉ tiêu phát triển KTXH ngay từ đầu năm

Tập trung đẩy mạnh các giải pháp hoàn thành chỉ tiêu phát triển KTXH ngay từ đầu năm

Giới thiệu phim

Trở về ngày yêu ấy - T3
Trở về ngày yêu ấy - T3

Người đại biểu nhân dân

Quốc hội thảo luận về các dự án Luật
Quốc hội thảo luận về các dự án Luật

Sáng 23.11, Quốc hội họp phiên toàn thể ở hội trường nghe các nội dung: Tờ trình và Báo cáo thẩm tra dự án Luật Quản lý và đầu tư vốn Nhà nước tại doanh nghiệp; Tờ trình và Báo cáo thẩm tra dự án Luật...

Góp Ý kiến vào Dự thảo văn kiện Đại hội Đảng

Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình: Dự thảo Quy định là bước đột phá trong công tác cán bộ
Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình: Dự thảo Quy định là bước đột phá trong công tác cán bộ

Sáng 14/9, đồng chí Nguyễn Quang Dương, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Trưởng ban Tổ chức Trung ương dự và chủ trì hội nghị trực tuyến góp ý vào dự thảo quy định về thẩm quyền, trách nhiệm của...

DẠY HỌC TRỰC TUYẾN

DẠY HỌC TRÊN TRUYỀN HÌNH: NGỮ VĂN LỚP 12: ÔN TẬP ĐỀ SỐ 2 (PHẦN 2)
DẠY HỌC TRÊN TRUYỀN HÌNH: NGỮ VĂN LỚP 12: ÔN TẬP ĐỀ SỐ 2 (PHẦN 2)

VIDEO - CLIP ĐẶC SẮC

Kỹ năng thoát hiểm khi xảy ra hoả hoạn

Kỹ năng thoát hiểm khi xảy ra hoả hoạn

Số hoá doanh nghiệp

Số hoá doanh nghiệp

Bản tin Covid 12-6-2022

Bản tin Covid 12-6-2022

Trầm tích thời gian

Sự tích chùa, miếu làng Tiên Bá
Sự tích chùa, miếu làng Tiên Bá

Sân chơi văn hoá làng

Sân chơi Văn hóa làng 2019 - Số 6
Sân chơi Văn hóa làng 2019 - Số 6

Giới thiệu phim

Trở về ngày yêu ấy - T3
Trở về ngày yêu ấy - T3

Góc thư giãn

Trình diễn ánh sáng dưới lòng đất
Trình diễn ánh sáng dưới lòng đất

Ở độ sâu 180 mét so với mặt đất, một màn trình diễn ánh sáng nghệ thuật sống động đã diễn ra tại một nhà thờ muối nổi tiếng tại Colombia thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.

Phóng sự ảnh

Niềm vui người trồng vải
Niềm vui người trồng vải

Tháng 6, các vườn trồng vải đã bắt đầu cho thu hoạch. Những cây vải đỏ ửng vòm lá, báo hiệu một vụ mùa thắng lợi, mang lại niềm vui cho người trồng.

Thông báo

THÔNG BÁO: Tuyển dụng viên chức vào làm việc tại Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình năm 2024
THÔNG BÁO: Tuyển dụng viên chức vào làm việc tại Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình năm 2024

Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình thông báo tuyển dụng viên chức vào làm việc tại Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình năm 2024, cụ thể như sau:

Giá vàng
Tỷ giá
Lịch âm