Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết
Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh sự gia tăng đột biến số lượng các vụ ngộ độc rượu thì bệnh nhân ngộ độc thực phẩm cũng tăng đáng kể. Nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết thường do sự xuất hiện của rất nhiều loại thực phẩm, sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc; do du cầu, thói quen sử dụng lượng lớn và đa dạng các loại thực phẩm cũng như tâm lý chủ quan khi chế biến, bảo quản.
Để có những ngày Tết vui tươi mà vẫn đảm bảo sức khỏe, sau đây bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình sẽ đưa ra lời khuyên cho quý vị và các bạn về vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết.
Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình: "Lưu ý trong lựa chọn thực phẩm: chọn cá có độ bóng, mang cá còn hồng. Khi ấn vào có độ đàn hồi, không để lại vết lõm. Thịt chọn miếng săn chắc, màu thịt sáng hồng, không có mùi hôi tanh. Rau quả không dập nát. Bánh kẹo có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng còn dài. Thực phẩm đóng hộp còn nguyên vẹn, không biến dạng hay rỉ sét. |  |
| Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình: "Lưu ý trong bảo quản thực phẩm: Cá nên rửa sạch với nước chanh muối hoặc gừng, bọc trong túi kín hoặc hộp đậy. Thịt bò không nên rửa, để trong hộp kín, có thể quết một lớp dầu ăn. Thực phẩm tươi sống nên bảo quản 1 ngày, nếu để sang ngày hôm sau thì nên bảo quản trong ngăn đá. Rau củ không nên để ướt, đảm bảo khô ráo, nhiệt độ từ 1-4 độ C, không nên để rau củ chung với hoa quả." |  |
Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình: "Lưu ý trong chế biến thực phẩm: Thực phẩm chiên rán nên sử dụng dầu hướng dương, dầu gạo, dầu oliu,...nên ăn đồ luộc, rau củ quả, các món salat." |  |
Hà My
Tin cùng chuyên mục
- Xuất hiện tình trạng cá chết hàng loạt trên sông Kiến Giang, huyện Kiến Xương 27/03/2025 | 00:00
- Tập trung đẩy mạnh tiêm vắc-xin cho đàn chó, mèo 19/03/2025 | 15:01
- Lây nhiễm HIV/AIDS có xu hướng tăng qua đường tình dục 16/02/2025 | 14:10
- Đảm bảo ATTP tại cơ sở giết mổ động vật dịp Tết 24/01/2025 | 00:00
- "Xây dựng gia đình 5 có, 3 sạch” - Nâng cao chất lượng xây dựng nông thôn mới 28/11/2024 | 07:55
- Thi công tuyến đường Lê Quý Đôn gây ảnh hưởng tới giao thông 26/07/2024 | 16:00
- Tết Đoan ngọ - Tết diệt sâu bọ 10/06/2024 | 10:00
- Thành phố Thái Bình: xây dựng không gian xanh phục vụ cộng đồng 08/06/2024 | 17:31
- Tỉnh Thái Bình phấn đấu giảm tỷ lệ thất thoát nước sạch xuống còn 15% 08/06/2024 | 15:00
- Thực hiện việc phân loại chất thải rắn sinh hoạt tại nguồn trên địa bàn tỉnh 25/05/2024 | 15:30
Hôm nay 12/12, ngày làm việc cuối cùng của kỳ họp thứ chín, Hội đồng nhân dân tỉnh Thái Bình khóa XVII. Kỳ họp đã thu hút sự quan tâm theo dõi của đông đảo cử tri và nhân dân trong tỉnh. Các cử tri đều...
-
Cử tri nhiều ý kiến thiết thực về giáo dục
Kỳ họp thứ 9, HĐND tỉnh khóa XVII diễn ra từ ngày 10/12 đến ngày...
-
Quỳnh Phụ giải quyết các ý kiến của cử tri
Việc giải quyết KỊP THỜI những ý kiến, kiến nghị của cử Không những giúp...
-
Sớm ban hành nghị quyết điều chỉnh giá khám chữa bệnh
Từ 1/7 vừa qua, mức lương cơ sở tăng từ 1,8 triệu đồng lên 2,34 triệu...
Sáng 14/9, đồng chí Nguyễn Quang Dương, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Trưởng ban Tổ chức Trung ương dự và chủ trì hội nghị trực tuyến góp ý vào dự thảo quy định về thẩm quyền, trách nhiệm của...
-
Góp ý kiến dự thảo Chỉ thị của Bộ Chính trị về Đại hội Đảng bộ các cấp
Sáng 16/4, Ban tổ chức Trung ương tổ chức hội nghị trực tuyến toàn quốc...
-
Thảo luận tổ về về kết quả nửa nhiệm kỳ thực hiện Nghị quyết Đại hội các cấp
Trong khuôn khổ hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh mở rộng sơ kết giữa...
-
Góp ý dự thảo quy định của Ban bí thư về chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, cơ cấu tổ chức của đảng đoàn, ban cán sự Đảng cấp tỉnh
Chiều 27/10, Ban Tổ chức Trung ương tổ chức Hội nghị trực tuyến góp ý Dự...
Ở độ sâu 180 mét so với mặt đất, một màn trình diễn ánh sáng nghệ thuật sống động đã diễn ra tại một nhà thờ muối nổi tiếng tại Colombia thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.
-
“Độc lạ” món mỳ bọ biển sâu
Một tiệm mỳ ramen ở Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) mới đây đã tạo nên...
-
Trưng bày viên hồng ngọc quý hiếm ở Dubai
Hai viên hồng ngọc quý hiếm với với "màu sắc và độ sáng chưa từng có" đang...
-
Chú chó già nhất thế giới kỷ niệm sinh nhật lần thứ 31
Bobi - chú chó được tổ chức Kỷ lục thế giới Guiness công nhận là già nhất...
Tháng 6, các vườn trồng vải đã bắt đầu cho thu hoạch. Những cây vải đỏ ửng vòm lá, báo hiệu một vụ mùa thắng lợi, mang lại niềm vui cho người trồng.
-
Bảng giá Thông tin - Quảng cáo năm 2023
Đài PTTH Thái Bình thông báo bảng giá Thông tin - Quảng cáo trên sóng PTTH...
-
" Triệu phú" nuôi trồng Đông trùng hạ thảo
Từ xa xưa, Đông trùng hạ thảo được ví như “thiên dược” tự nhiên, chỉ dùng...
- Khai hội Tiên La năm 2024
Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình có quyết định số 19 về công bố công khai quyết toán ngân sách năm 2024
-
Công khai thực hiện dự toán thu chi ngân sách năm 2024
Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình công khai tình hình thực hiện dự...
-
Công khai dự toán ngân sách năm 2025
Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình có quyết định số 16 về công khai...
-
Công bố, công khai dự toán ngân sách năm 2025
Đài Phát thanh và Truyền hình Thái Bình công bố, công khai dự toán ngân...
