Hiện nay, toàn tỉnh Thái Bình có gần 99% trẻ độ tuổi đi học và trên 99% trẻ mẫu giáo được tham gia ăn bán trú tại trường. Để việc tổ chức ăn bán trú đi vào nề nếp, các trường học cũng nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo đảm an toàn vệ sinh trước, trong và sau khi ăn. Thực hiện đúng quy định việc kiểm thực phẩm 3 bước và lưu mẫu thức ăn. Sử dụng phần mềm quản lí xây dựng thực đơn bữa ăn phong phú, đa dạng.

Bên cạnh đó, để bảo đảm tốt công tác phòng dịch, các nhà trường đã phun thuốc khử khuẩn, vệ sinh toàn bộ dụng cụ, trang thiết bị phục vụ cho việc tổ chức ăn bán trú. Cùng với đó là thực hiện khai báo y tế, đo thân nhiệt đối với người tiếp phẩm và cô nuôi trong quá trình làm việc.

Ngọc Anh