Biểu hiện của cơ thể khi thiếu kẽm là: trẻ bị táo bón, phân khô, đóng cục; chậm liền sẹo ở vết thương, rụng tóc; nhìn kém; dễ bị bệnh nhiễm khuẩn như mụn nhọt, viêm phế quản, sâu răng...; phát triển khối u; trẻ em thiếu kẽm thì chậm lớn, không cao bằng các bạn cùng tuổi, viêm xương khớp, dễ bị gãy xương... Bạn có thể cho con ăn các loại thức ăn chứa nhiều kẽm là: hàu biển, thịt, cá, ngũ cốc và rau khô, sữa mẹ...

Các chất có tác dụng làm tăng hấp thu kẽm ở ruột là: lactose, acidamin, histidin, cystein. Để tăng hấp thu kẽm, cần thường xuyên bổ sung vitamin C. Ngược lại, các chất làm giảm hấp thu kẽm ở ruột gồm: đồng ở nồng độ cao, sắt, phytat, calci, photpho. Nếu mắc các bệnh viêm dạ dày, viêm ruột, xơ gan... sẽ làm giảm hấp thu kẽm.