Đa số người tiêu dùng vẫn giữ thói quen mua gạo ở các chợ truyền thống

Thói quen của đa số người tiêu dùng trong nước vẫn là mua gạo xát ở các đại lý, cửa hàng bán lẻ, tiệm gạo ở các chợ truyền thống, hoặc đặt hàng qua mối quen lâu năm để giao tận nhà mà ít ăn gạo đóng gói. Việc chọn lựa loại gạo chủ yếu theo cảm tính, ăn ngon miệng, ăn quen, hoặc giá cả phù hợp, chứ ít khi quan tâm tới chất lượng, dinh dưỡng của gạo. Thế nên thị trường gạo trong nước như một “ma trận” với cả trăm tên gọi, giá cả, đặc tính của các loại gạo mà không cần có chứng nhận gì.

Tiến sỹ Nguyễn Đăng Nghĩa, Chuyên gia kinh tế nông nghiệp nêu ý kiến: “Người tiêu dùng hiện nay chỉ yêu cầu tên loại gạo đó và họ ăn chấp nhận được, người ta chỉ thích dẻo, thích thơm… nên những giống thuần túy nguyên chủng không còn nữa. Do đó, ảnh hưởng đến thương hiệu gạo Việt Nam rất nhiều.”

Người tiêu dùng thường chọn gạo theo tiêu chí dẻo và thơm mà không quan tâm nhiều đến nguồn gốc

Muốn tránh tình trạng “loạn” thương hiệu, nhiều người tiêu dùng tìm đến gạo Việt được bày bán trong hệ thống siêu thị, nơi sản phẩm có đầy đủ các thông tin về nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vào siêu thị gạo Việt lại bộc lộ nhược điểm cố hữu của phần lớn sản phẩm nội địa, đó là bao bì, mẫu mã thua kém hàng ngoại nhập.

 Bà Lê Thị Thu Trinh, quận Bình Thạnh, TP HCM cho biết: “Cầm sản phẩm lên mà không ghi rõ chất lượng thì cũng hơi sợ vì sợ là hàng trôi nổi, hàng chợ. Cô thấy nước ngoài bao bì họ làm kỹ lưỡng hơn Việt Nam nhiều.”

Gạo Việt kém hàng ngoại nhập ở bao bì, mẫu mã

Sự dễ dãi của một bộ phận người tiêu dùng và sự thờ ơ của các doanh nghiệp trong nước đã khiến thị trường gạo nội địa trở nên hỗn loạn, thiệt thòi cho cả người tiêu dùng và khiến nguy cơ gạo Việt thua trên sân nhà. 

Mỗi năm Việt Nam sản xuất được khoảng 24 – 25 triệu tấn gạo, trong đó xuất khẩu trên dưới 6 triệu tấn, còn lại khoảng 19 triệu tấn để tiêu thụ trong nước và chế biến các mặt hàng tiêu dùng. Đây là thị trường tiềm năng và rất ổn định mà thời gian qua các doanh nghiệp đã bỏ lỡ. Chỉ gần đây thị trường gạo trong nước mới được một số doanh nghiệp quan tâm, đầu tư mạnh hơn.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường đến thăm một cơ sở chế biến gạo

Ông Trương Sỹ Bá, Chủ tịch HĐQT kiêm TGĐ Cty CP Tập đoàn Tân Long cho rằng: “Hình thức bán lẻ, kết nối trực tiếp qua công nghệ 4.0 thì lợi thế là giao hàng nhanh, có giá thành rẻ nhất. Chúng tôi muốn phổ cập thói quen sử dụng này cho người dân, nênsản phẩm có quy cách đóng gói chuẩn chỉ, chất lượng đảm bảo.” 

Ông Nguyễn Xuân Cường, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT cũng cho rằng: “Chúng ta phải rất chú trọng đến thị trường 100 triệu dân; phải tính toán cung ứng cho thị trường này, lấy đây là một nội dung căn cốt của phát triển bền vững. Đó là chính sách phát triển thị trường nội địa.” 

Hiện thị trường gạo nội địa đã có sự điều chỉnh khi nhiều doanh nghiệp đã quan tâm nhiều hơn đến chất lượng, ATTP, mẫu mã, truy xuất nguồn gốc và giá cả cho các sản phẩm gạo. Dù vậy, sẽ còn nhiều rào cản trong việc tìm về với thị trường nội địa của các doanh nghiệp khi thói quen của phần lớn người tiêu dùng chưa mặn mà với gạo đóng gói, gạo thương hiệu bán qua kênh phân phối hiện đại, chưa kể gạo thương hiệu giá thành cao hơn do chịu chi phí phân phối, mặt bằng, quầy kệ nên càng khó tiếp cận người tiêu dùng.

Nguồn TTXVN