Trong nhịp sống hiện đại cùng với những lo ngại về dịch CVODI-19, những hộp cơm như thế này đang ngày càng trở nên phổ biến tại Hàn Quốc. Người tiêu dùng ở xứ sở kimchi lựa chọn cơm hộp vì sự tiện lợi và cũng vì cả sự an toàn của bản thân và gia đình.

Chị Jung Yun-Seon là một nhân viên văn phòng. Hàng ngày chị đều ghé một cửa hàng tiện lợi gần công ty để mua cơm hộp. Tại đây có tới 15 loại đa dạng cho chị và đồng nghiệp thoải mái lựa chọn. Hôm nay, Yun-seon mua hộp cơm gồm bí đỏ, đậu phụ và cơm gạo lứt cho bữa trưa với giá khoảng 5.500 won, tức là khoảng 100 nghìn đồng.

Chị Jung Yun-Seon - Nhân viên văn phòng: "Tôi đến đây ba hoặc bốn lần một tuần để mua cơm hộp. Không chỉ tiện lợi, nguyên liệu còn tươi ngon. Tôi nghĩ loại cơm hộp này có thể giúp tôi kiểm soát cân nặng và tốt cho sức khỏe".

Với việc kinh doanh cơm hộp đang bùng nổ, nhiều nhà hàng đang dần chuyển hướng dịch vụ của mình để đáp ứng nhu cầu của thị trường. 

Anh Park Jae-geun - Đầu bếp: "Kể từ khi dịch bùng phát, chúng tôi nhận được trung bình khoảng 60 đơn đặt hàng mỗi ngày. Doanh số bán hàng của chúng tôi tăng hơn 30% so với cùng kỳ năm ngoái".

Các hộp thực phẩm tiện dụng này đang là ưu tiên lựa chọn của giới trẻ xứ Kim Chi. Thêm vào đó, họ sẽ không mua quá nhiều một lúc mà mua từng ít một, và thường xuyên hơn. Ngoài ra, nhu cầu về cơm hộp cũng đã tăng hơn gấp đôi ... đặc biệt là ở những người 20 – 30 tuổi.  Lượng khách này đang tiêu thụ nhiều “cơm hộp”, đồ ăn nhanh bán sẵn, hoặc các món ăn kèm, như kim chi.

Chị Oh Soo-Jin - Người dân Hàn Quốc: “Gia đình tôi hiện nay không có quá đông người. Vì vậy, thay vì nấu đồ ăn nhiều, tôi sẽ mua các sản phẩm được đóng gói sẵn và chia thành nhiều phần nhỏ hơn và việc chuẩn bị bữa ăn không mất nhiều thời gian.”

Nhiều chuyên gia dự báo nhu cầu cơm hộp tại Hàn Quốc năm nay sẽ phát triển mạnh, có thể sẽ cán mốc 1 nghìn tỷ won, tương đương với 880 triệu USD, gấp đôi so với năm ngoái, khi dịch COVID-19 chưa bùng phát như hiện nay.

Nguồn TTXVN