Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình và các địa phương tiếp tục tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, tập trung vào cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể… Phát hiện sớm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Tăng cường thông tin, tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn. 

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm. Các đơn vị y tế chủ động dự trữ thuốc men, hóa chất, phương tiện, nhân lực, phương án sẵn sàng phối hợp hoặc chủ động xử lý, khắc phục khi có ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh dịch liên quan đến thực phẩm xảy ra.

Hà My