Theo các bác sĩ, phần lớn bệnh nhi bị tiêu chảy cấp hoặc rối loạn tiêu hóa liên quan đến việc chế biến, bảo quản và sử dụng thức ăn không đảm bảo vệ sinh. Nhiều phụ huynh đưa con đến bệnh viện cấp cứu nhưng vẫn không nghĩ con mình bị ngộ độc, bởi không ăn thức ăn ôi thiu, thế nhưng trên thực tế, tất cả các loại thức ăn đều có nguy cơ bị nhiễm bẩn. 

Ngoài vi khuẩn, thức ăn còn có thể nhiễm hóa chất, đặc biệt là hóa chất bảo quản, phụ gia và chất bảo vệ thực vật. Biểu hiện đầu tiên của ngộ độc thực phẩm ở trẻ là buồn nôn và nôn, nhức đầu, đau bụng, tiêu chảy. Các bác sĩ khuyến cáo, khi trẻ bị ngộ độc, phụ huynh cần lưu ý là bù nước cho trẻ, sau đó đưa đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời. Không tự ý cho trẻ uống thuốc bởi mọi thuốc cầm tiêu chảy đều cần có chỉ định của bác sĩ, nếu không có thể làm cho bệnh nặng thêm.

Hà My