Nằm giữa trung tâm thủ đô Tokyo, Sumadori Bar thuộc sự quản lý của tập đoàn thực phẩm Asahi danh tiếng, cung cấp mocktail hoặc cocktail có đường với nồng độ cồn không quá 3%, với mục tiêu giúp người uống lẫn không thể uống cồn có thể cùng nhau thưởng thức.

Ông Mizuho Kajiura – Tập đoàn Asahi:  “Mục đích ra đời của quán bar này là để cổ vũ khách hàng không thể uống rượu có thể vui vẻ đến đây cùng người biết uống. Nếu các nhà hàng và quán bar đối tác của Asahi hiểu được chiến lược kinh doanh này, tôi nghĩ họ sẽ có nhiều khách hàng hơn.”

Manaka Okamoto – Sinh viên đại học: “Khi đi một mình và biết không thể uống nhiều, tôi thường chọn đồ uống không cồn. Và tất nhiên, khi đi cùng những người bạn không biết uống đồ có cồn, tôi cũng muốn có gì đó để tất cả cùng được nâng ly.”

Ngoài Ashai, tập đoàn Suntory cũng đang tìm cách mở rộng kinh doanh sản phẩm cocktail đóng hộp ra thị trường thế giới. Tại Nhật Bản, Suntory đã quảng bá dòng mocktail và rượu không cồn thay cho bia ở các sự kiện vườn bia truyền thống. Một đối thủ cạnh tranh khác là Kirin cũng cho ra mắt sản phẩm cocktail, bia và vang không cồn, với doanh số bán bia không cồn trong 3 tháng mùa Hè vừa qua tăng gấp hơn 2 lần trong so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo TTXVN