Kiểm tra việc chế biến thức ăn tại trường tiểu học Quang Trung, huyện Kiến Xương.

Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Việt Thái có hơn 600 công nhân ăn trưa tại công ty, mỗi suất ăn có giá 15.000 đồng. Quy trình kiểm soát thức ăn được quản lý chặt chẽ từ khâu thực phẩm tươi sống đến khâu chế biến. Qua kiểm tra thực tế, công ty đã xuất trình được các loại giấy tờ liên quan theo quy định, tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số vấn đề như: Cần vệ sinh toàn bộ khu vực chế biến đảm bảo sạch sẽ, kiểm soát kỹ nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào, hạn chế tối đa dụng cụ dùng trong ăn uống bằng nhựa .... nhằm ngăn chặn nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, nâng cao hơn nữa sức khỏe người lao động.

Kiểm tra bữa ăn trưa tại trường tiểu học Quang Trung. Trường có 27 lớp ăn theo diện bán trú với hơn 700 suất ăn mỗi ngày.Tại thời điểm kiểm tra, nhà trường đã thực hiện tốt điều kiện vệ sinh nơi ăn uống sạch sẽ, thoáng mát; bữa ăn đảm bảo chất dinh dưỡng với 3 món chính cơm - rau - thịt; không tìm thấy chất cấm trong thực phẩm. Tuy nhiên, nhà trường không xuất trình được giấy xác nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy khám sức khỏe theo quy định của bộ phận phục vụ.

Kết thúc buổi kiểm tra, đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm yêu cầu Ban giám hiệu trường Tiểu học Quang Trung cần giám sát thường xuyên đối với 4 nhà cung cấp suất ăn, yêu cầu các nhà cung cấp thực hiện lưu mẫu theo quy định, yêu cầu 27 /27 cô phục vụ tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ, nhằm đảm bảo vệ sinh cho bữa ăn hàng ngày của các em học sinh để các em phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần.