Hiện Thái Bình mới chỉ có một vài cơ sở chế biến thuỷ sản có quy mô là: Công ty TNHH Rich Beauty Food, Nhà máy chế biến bột cá Thuỵ Tân, Công ty Cổ phần Hải sản Thái Bình, Công ty Cổ phần Thuỷ sản Thương mại Diêm Điền, Công ty TNHH Minh Phú. Chế biến thủy sản đã đáp ứng được một phần nhu cầu chế biến sản phẩm từ khai thác và nuôi trồng thủy sản. 

Tuy nhiên, các cơ sở có công nghệ chế biến lạc hậu, vị trí chưa được quy hoạch hợp lý, gần khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường, hệ thống xử lý nước, hệ thống xử lý nước thải, chất thải rắn và khí thải, trang thiết bị kiểm tra chất lượng sản phẩm, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường còn nhiều hạn chế. Vì thế, kinh tế biển phát triển chưa vững chắc, chiếm tỷ trọng thấp chưa tương xứng với tiềm năng lợi thế. Cơ cấu ngành, nghề còn chủ yếu tập trung phát triển nuôi trồng và khai thác thuỷ sản, các ngành công nghiệp và dịch vụ chưa phát triển. 

Vì vậy việc quan tâm đầu tư cho lĩnh vực chế biến bằng cả nguồn ngân sách Nhà nước và doanh nghiệp là điều kiện để thúc đẩy lĩnh vực nuôi trồng và khai thác thuỷ sản phát triển đúng với tiềm năng, thế mạnh của tỉnh./.

 Hữu Phước