Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình:

"Lưu ý trong lựa chọn thực phẩm: chọn cá có độ bóng, mang cá còn hồng. Khi ấn vào có độ đàn hồi, không để lại vết lõm. Thịt chọn miếng săn chắc, màu thịt sáng hồng, không có mùi hôi tanh. Rau quả không dập nát. Bánh kẹo có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng còn dài. Thực phẩm đóng hộp còn nguyên vẹn, không biến dạng hay rỉ sét.

Bác sĩ Trần Mai Lan, khoa Dinh dưỡng, BVĐK tỉnh Thái Bình:

"Lưu ý trong chế biến thực phẩm: Thực phẩm chiên rán nên sử dụng dầu hướng dương, dầu gạo, dầu oliu,...nên ăn đồ luộc, rau củ quả, các món salat."