Đảm bảo an toàn bếp ăn tập thể

Chủ nhật, 16/03/2025 | 00:00:00
24 lượt xem

Theo thống kê, ngành Y tế Thái Bình đang quản lý hơn 600 bếp ăn tập thể. Công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm được duy trì thực hiện thường xuyên, liên tục.

Qua kiểm tra, phần lớn các doanh nghiệp có bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp các suất ăn công nghiệp đã nhận thức được vai trò, trách nhiệm, tuân thủ quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn phát hiện sai phạm trong việc lưu mẫu, cơ sở kinh doanh dịch vụ chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; khu chế biến của một số bếp ăn chưa bảo đảm yêu cầu, trang thiết bị đựng dụng cụ không vệ sinh, chưa có đầy đủ hợp đồng nguyên liệu... 

Trong quá trình kiểm tra, bên cạnh việc xử lý nghiêm vi phạm, các đoàn liên ngành cũng khuyến cáo về việc thực hiện 10 quy tắc vàng trong chế biến thực phẩm và quy trình kiểm thực 3 bước, quy định lưu mẫu thức ăn; yêu cầu thông tin kịp thời nếu có trường hợp nghi ngộ độc.

Hà My

  • Từ khóa
Cử tri quan tâm theo dõi kỳ họp thứ chín, Hội đồng nhân dân tỉnh khóa XVII
Cử tri quan tâm theo dõi kỳ họp thứ chín, Hội đồng nhân dân tỉnh khóa XVII

Hôm nay 12/12, ngày làm việc cuối cùng của kỳ họp thứ chín, Hội đồng nhân dân tỉnh Thái Bình khóa XVII. Kỳ họp đã thu hút sự quan tâm theo dõi của đông đảo cử tri và nhân dân trong tỉnh. Các cử tri đều...

Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình: Dự thảo Quy định là bước đột phá trong công tác cán bộ
Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình: Dự thảo Quy định là bước đột phá trong công tác cán bộ

Sáng 14/9, đồng chí Nguyễn Quang Dương, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Trưởng ban Tổ chức Trung ương dự và chủ trì hội nghị trực tuyến góp ý vào dự thảo quy định về thẩm quyền, trách nhiệm của...