Trang trại nuôi bò nhà ông Trường huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình

Sau hơn 1 năm, thực hiện đề án “Phát triển đàn trâu, bò thương phẩm theo chuỗi liên kết giai đoạn 2019 - 2025 và những năm tiếp theo”, tổng đàn trâu, bò toàn tỉnh ước đạt  trên 57.000 con, tăng hơn 2.000 con so với năm 2018. Tuy nhiên, phần lớn các hộ chăn nuôi tự phát từ trước đã tăng số lượng đàn nhưng chăn nuôi tại vùng chưa được quy hoạch. Do vậy, phát triển vùng trồng cỏ phục vụ chăn nuôi, và đảm bảo yếu tố môi trường vẫn là vấn đề chưa được giải quyết.

Ông Vũ Đình Trường- Giám đốc Công ty chăn nuôi An Tràng, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình: “Phát triển kêu gọi tại xã là mọi người quy hoạch vùng trồng cỏ, xã đang quy hoạch vùng trồng cỏ khoảng 30ha, mong muốn các lãnh đạo phê duyệt vùng trồng cỏ này cho công ty trồng và dễ chăm sóc, thu hoạch.”

Như trang trại của ông Trường lúc đầu là tận dụng vùng đất rộng, phụ phẩm chăn nuôi từ nông nghiệp. Ông Trường nuôi 40 con, giờ đây đã nuôi đến 200 con và dự kiến sẽ tăng đàn và phát triển chăn nuôi theo hướng sản xuất chuỗi. Tuy nhiên, sản phẩm bò tại trang trại chưa xuất bán cho các công ty, tổ chức uy tín chính là vấn đề yếu tố môi trường chưa đảm bảo. Mặc dù, trong trang trại đã áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học.

Ông Vũ Đình Trường - Giám đốc Công ty chăn nuôi An Tràng, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình:  “Trước đây gia đình tự phát, tự làm nhưng nay tỉnh cũng có cơ chế, chính sách phát triển đàn trâu bò. Giờ tôi xây dựng trước nhưng xin cấp phép rất khó khăn, vì trước đây khi tôi xây dựng thì xã phê duyệt là vùng chăn nuôi thuỷ sản nên giờ xin cấp phép lại gặp nhiều khó khăn.”

Trang trại chăn nuôi bò tại huyện Hưng Hà

Mặc dù việc nuôi bò đã được cải thiện sau khi triển khai đề án “Phát triển đàn trâu, bò thương phẩm theo chuỗi liên kết giai đoạn 2019 - 2025 và những năm tiếp theo”. Vấn đề nguồn giống nuôi theo hướng tăng thể trạng, trọng lượng bò vấn là vấn đề mà nhiều hộ nuôi bò phải tự tìm mua, chưa có nguồn, nơi cung cấp giống trên địa bàn tỉnh.

Tiến sĩ Bùi Quang Hộ - Phó Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Thái Bình:  “Thái Bình triển khai nhiều giải pháp, nhập một số giống bò chất lượng về phối hợp giống bò nền ở địa phương Thái Bình. Ngoài cung ứng giống bò nuôi thịt thì Thái Bình hướng đến nuôi bò chuyên dụng nuôi thịt và cũng có thể sản xuất sữa.”

Để đảm bảo yếu tố môi trường, ngành nông nghiệp đã triển khai hướng chăn nuôi theo đệm lót sinh học. Thông qua gần 40 mô hình ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý môi trường do ngành Nông nghiệp triển khai, hiệu quả về giảm mùi hôi, giảm lượng nước thải phát sinh, giảm công lao động, tiết kiệm điện nước được người dân đánh giá cao, đang được nhân rộng. Tuy nhiên, để giảm ô nhiễm môi trường cần tính toán đến vấn đề thức ăn cho bò.

Tiến sĩ Bùi Quang Hộ - Phó Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Thái Bình: “Bản thân sinh lí con bò, dạ dày nó không tiêu hoá thức ăn tinh mà dựa vào hệ vi sinh trong cỏ. Khi chăn nuôi theo hướng hàng hoá không tránh được việc không sử dụng thêm thức ăn bổ sung là thức ăn hỗn hợp. Khi sử dụng thức ăn chế phẩm vi sinh trong thức ăn tăng kích thích tiêu hoá thức ăn tinh cho bản thân con bò, ngoài ra việc chất thải ra đỡ ô nhiễm môi trường hơn.”

Chăn nuôi bò được đánh giá mang lại thu nhập kinh tế khá, ổn định cho nông dân. Theo tính toán, mỗi con bò cho thu lãi từ 600.000 - 800.000 đồng/tháng. Tuy nhiên, để tiếp tục tạo động lực cho ngành chăn nuôi nói chung, chăn nuôi trâu, bò nói riêng phát triển chăn nuôi theo hướng hàng hóa thì khi chưa có “trang trại lõi”, các địa phương cần rà soát, bố trí quỹ đất để ưu tiên thu hút các dự án đầu tư chăn nuôi trâu, bò, nhất là dự án có quy mô lớn, tổ chức lại sản xuất, từng bước thực hiện hiệu quả liên kết chuỗi.

Bùi Minh