Những năm qua, diện tích cây vụ đông toàn tỉnh giữ ổn định khoảng 36.000 ha. Trong đó, phần lớn diện tích cây vụ đông được gieo trồng thuộc 2 nhóm cây ưa ấm và cây ưa lạnh. Cơ cấu các loại cây trồng vụ Đông chuyển dịch tích cực theo hướng phát triển các cây có giá trị cao, có thị trường tiêu thụ ổn định hoặc có hợp đồng liên kết bao tiêu sản phẩm như: Ngô thực phẩm, ớt, dưa, bí, cà rốt, khoai tây, rau đậu … 

Với mục tiêu đưa vụ đông trở thành vụ sản xuất chính, UBND tỉnh chỉ đạo các địa phương tiếp tục đầu tư cơ sở hạ tầng vùng sản xuất, giao thông nội đồng, kênh mương tưới, tiêu và công tác chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, hướng dẫn sản xuất an toàn, sản xuất hữu cơ, ... bằng nguồn vốn của Tỉnh, của Trung ương và nguồn vốn của doanh nghiệp tham gia vào chuỗi sản xuất – chế biến – tiêu thụ, nâng cao giá trị từ các cây trồng vụ đông.

Phạm Ngọc