Các Giám đốc và cán bộ Hợp tác xã DVNN được giảng viên của Trung tâm Khoa học Công nghệ và môi trường thuộc Liên minh Hợp tác xã Việt Nam hướng dẫn cụ thể về công nghệ bảo quản nông sản sau thu hoạch. Bởi đây là vấn đề rất quan trọng nhằm nâng cao giá trị và chất lượng nông sản, giảm tỷ lệ hao hụt nông sản.

Hiện nay, tại nhiều địa phương, việc ứng dụng công nghệ sau thu hoạch còn hạn chế dẫn đến tình trạng khi dư thừa nông sản người dân không thể chuyển sang chế biến, bảo quản, dẫn đến tình trạng nhiều loại nông sản lặp đi lặp lại điệp khúc được mùa thì mất giá khiến cho người nông dân gặp nhiều khó khăn trong sản xuất. Do đó, cần thiết phải tiếp cận, ứng dụng, đổi mới công nghệ sản xuất chế biến để nâng cao giá trị nông sản sau thu hoạch, tăng thu nhập cho người dân đồng thời cũng mang lại hiệu quả cho doanh nghiệp.