Xuất phát từ tình yêu đối với cây cối quanh nhà, "ông bố của năm" ở Thủ đô đã biến diện tích sân thượng rộng 54m2 thành một "khu vườn trên mây" với không chỉ đa dạng các loại rau xanh, quả sạch mà còn có các loại cây ăn quả quanh năm cho trái.

Với diện tích sân thượng vừa phải nhưng bằng niềm đam mê, sự yêu thích cây cối và đặc biệt là kinh nghiệm 17 năm làm nghề đầu bếp, anh Bùi Minh Tuấn luôn hiểu rất rõ về mối nguy hại từ thực phẩm không an toàn mang đến sự tàn phá sức khỏe cho cơ thể hàng ngày, hàng giờ. Vì vậy, anh Tuấn đã quyết định trồng rau, quả sạch trên sân thượng tầng 5 nhà mình.

Sau khi làm quen với việc trồng rau tại nhà, anh Tuấn tiếp tục thử sức trồng các loại củ quả như cà chua, dưa leo, bầu, bí... Giàn quả sai lúc lỉu, trái nào trái nấy đều to và dài khiến ai trông thấy cũng đều không khỏi "ghen tị".

Hiện tại, khu vườn của anh có hơn 100 chậu cả rau ăn lá và ăn củ quả cùng nhiều loại cây ăn quả khác. Khác với các loại rau thường được trồng bằng hạt, những cây ăn quả lại thường được ông bố đầu bếp mua sẵn cây con về để trồng và chăm bón. Toàn bộ cây trái trong khu vườn của anh Tuấn đều được trồng bằng giống cây chất lượng đến từ mọi miền Tổ quốc.

"Để có được vườn rau quả phong phú về chủng loại như ngày hôm nay thì không thể không nhắc đến những thành viên trong nhóm trồng rau sạch trên mạng xã hội. Hội có đầy đủ đa dạng các thành phần: già có, trẻ có, gái có, trai có, từ Bắc chí Nam. Tất cả các thành viên trong hội đều rất nhiệt tình, sẵn lòng tìm mua các loại giống chất lượng cũng như cách thức chăm các loại rau, củ, quả từ A đến Z", anh Tuấn chia sẻ.

Lứa gà đầu tiên, anh Tuấn nuôi 15 con gà trống, mái. Sau một thời gian, gà bắt đầu đẻ và thu được khá nhiều trứng, anh Tuấn tiếp tục nuôi. Dịp Tết vừa qua, anh nuôi 10 con gà để ăn Tết, chúng lớn nhanh như thổi, rất béo và chắc thịt.

"Mình là một người rất quý cây cối nên khi xây nhà, mình đã thiết kế một khoảng sân thượng để trồng cây. Sân thượng nhà mình nhỏ xinh nhưng có rất nhiều cây", anh Tuấn chia sẻ.

Về những dự định sắp tới cho khu vườn, anh Tuấn bày tỏ: “Tôi sẽ tiếp tục trồng thêm nhiều loại rau, quả hơn nữa và đặc biệt anh sẽ nghiên cứu và làm thêm hệ thống bể nuôi cá nước ngọt để biến khu vườn sân thượng của mình thành khu VAC khép kín thu nhỏ. Như vậy, cá nuôi vừa lấy nước thay hàng ngày của bể cá để cho lên tưới rau, rau có phân gà, phân cá để bón tạo thành một quy trình khép kín, giảm bớt chi phí mua phân hữa cơ bên ngoài mà lại đảm bảo. Sẽ có gà, có cá, có rau để làm thực phẩm để cung ứng cho gia đình.