Mặc cho những cảnh báo về nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe, mỗi năm người Việt Nam vẫn tiêu thụ khoảng 350 triệu lít rượu, trong đó, rượu nấu thủ công chiếm tới 90% sản lượng tiêu thụ. Trong khi đó, nồng độ các chất độc trong rượu tự nấu cao hơn từ 30 – 80 lần so với các loại rượu do nhà máy sản xuất. Thậm chí đã có nhiều trường hợp ngộ độc và tử vong do rượu.

Mới đây, Bộ trưởng Bộ Công thương đã ban hành Chỉ thị số 02 về việc tăng cường thực hiện chức năng quản lý nhà nước đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, đặc biệt là rượu do dân tự nấu, tự chế biến, rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Song, quá trình thực hiện vẫn còn nhiều bất cập, nhất là trong ý thức của cả người bán lẫn người mua, dẫn tới tình trạng rượu không đảm bảo an toàn vẫn được lưu hành rộng rãi.