BVĐK Hưng Nhân, huyện Hưng Hà tiếp nhận hơn 10 bệnh nhân nhập viện trong 2 tháng vì ngộ độc thực phẩm do ăn hải sản

Nhiệt độ và độ ẩm trong không khí cao là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn phát triển, khiến thức ăn dễ ôi thiu nếu không được bảo quản đúng cách, đặc biệt là thực phẩm làm từ hải sản do giàu đạm. Biểu hiện chính khi bị ngộ độc là đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, mất nước, tụt huyết áp… Các bác sĩ khuyến cáo, người dân nên chọn mua, sử dụng các loại hải sản tươi sống, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không dùng hải sản đã được cảnh báo có chất độc như cá nóc. Ngoài ra, khi chế biến cần đun nấu kỹ và bảo quản ở nhiệt độ an toàn. 

Hà My