Bà Nguyễn Thị Mai - thôn An Mai, xã Thống Nhất, huyện Hưng Hà:

“Cây ngưu tất dễ trồng, dễ chăm sóc nhưng khó khăn nhất là khâu làm đất vì phải làm luống cao. Từ tháng 10, gia đình tôi đã tập trung làm đất, lên luống để gieo trồng. Hiện nay tôi đang tập trung làm cỏ và vun xới cho cây. Tôi thường xuyên tìm tòi những phương thức gieo trồng mới và chăm sóc theo đúng quy trình nên khi thu hoạch cho hiệu quả kinh tế cao. Năm 2020, mỗi sào tôi thu gần 1 tấn củ, cho thu nhập từ 12 - 15 triệu đồng/sào, cao gấp nhiều lần cấy lúa.”

Bà Nguyễn Thị Thu - thôn An Mai, xã Thống Nhất, huyện Hưng Hà:

“Mấy năm trở lại đây hệ thống giao thông nội đồng, mương máng được đầu tư nâng cấp nên rất thuận lợi cho việc tưới, tiêu, chăm sóc và thu hoạch. Bà con ai cũng phấn khởi khi được tỉnh hỗ trợ xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP cho cây ngưu tất. Đây là chính sách rất phù hợp nhằm ổn định đầu ra và nâng giá thành sản phẩm, để người dân chúng tôi yên tâm sản xuất và mở rộng diện tích gieo trồng.”

Ông Nguyễn Văn Hùng - Giám đốc HTX DVNN xã Thống Nhất:

“Cây ngưu tất chiếm 40% diện tích cây vụ đông của xã. Mỗi năm từ vùng trồng ngưu tất thu được trên 20 tỷ đồng/vụ, là nguồn thu chính của nhiều hộ dân trong xã. Để xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP cho cây trồng, chúng tôi đã thành lập HTX cây ngưu tất với 12 thành viên làm nhiệm vụ thường xuyên hướng dẫn bà con kỹ thuật chăm sóc, phòng, trừ sâu bệnh đúng cách, đúng thời điểm. Đồng thời, là đầu mối bao tiêu toàn bộ sản phẩm, giải quyết nỗi lo về đầu ra và quảng bá thương hiệu cho bà con. Bên cạnh đó, huy động các nguồn lực nâng cấp hệ thống đường sá, mương máng để thuận lợi cho người dân sản xuất.”