Trung bình mỗi năm sản lượng thủy hải sản luôn dao động từ 200.000 - 220.000 tấn. Tuy nhiên trên thực tế nguồn nguyên liệu khai thác cung cấp cho chế biến thủy sản của tỉnh chỉ chiếm khoảng 20 - 30%. Nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh và chế biến thủy sản hoạt động chưa hết công suất do lượng nguyên liệu cung cấp cho nhà máy không đủ, sản xuất nhỏ lẻ, dây chuyền lạc hậu. Sản phẩm chế biến chủ yếu là cấp đông lạnh bán đi các tỉnh và xuất qua Trung Quốc. Manh mún, nhỏ lẻ và thủ công là đặc điểm chung của lĩnh vực chế biến thủy hải sản của tỉnh hiện nay. 

Do vậy rất cần có những nhà máy chế biến thu mua sản phẩm cho ngư dân tạo ra chuỗi liên kết giá trị từ nuôi trồng chế biến đến xuất khẩu.

 Vũ Hà