Tháng hành động dinh dưỡng 2015 đang được nhiều quốc gia tích cực hưởng ứng. Tại Việt Nam, đây là lễ phát động được tổ chức lần đầu tiên với sự tham gia của nhiều nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng; đặc biệt, sự quan tâm của lãnh đạo nhiều trường Đại học, Cao đẳng khu vực phía Bắc.

Tháng hành động dinh dưỡng Việt Nam nhằm khuyến khích người dân biết lựa chọn và sử dụng thực phẩm đảm bảo đủ dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và phù hợp với điều kiện kinh tế, tạo ra nguồn lương thực - thực phẩm dồi dào tại gia đình và địa phương, trên cơ sở giữ gìn vệ sinh môi trường, biết cách chế biến và thực hành vệ sinh đúng để đảm bảo thức ăn không trở thành nguồn lây bệnh và không bị hao hụt chất dinh dưỡng. Đặc biệt, vấn đề dinh dưỡng trong bệnh viện, đảm bảo theo yêu cầu của dinh dưỡng điều trị của người bệnh.

Thu Hà